Frisches Salatdressing aus Joghurt – Eine gesunde und leckere Alternative

Einleitung:
Salate sind eine großartige Möglichkeit, um frisches Gemüse in unsere Ernährung einzubinden. Aber manchmal kann ein einfacher Salat etwas langweilig sein. Hier kommt ein frisches Salatdressing aus Joghurt ins Spiel! Es ist nicht nur gesund und kalorienarm, sondern auch unglaublich lecker. In diesem Blogartikel teilen wir ein einfaches Rezept für ein Salatdressing aus Joghurt, das deinen Salaten einen köstlichen Geschmack verleiht.

Warum Joghurt?
Joghurt ist eine ausgezeichnete Basis für Salatdressings, da er cremig und leicht säuerlich ist. Er enthält auch probiotische Kulturen, die gut für die Verdauung sind und das Immunsystem stärken können. Darüber hinaus ist Joghurt reich an Protein, Kalzium und Vitaminen wie B12.

Genussvolle Variationen:

• Füge frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Dill hinzu, um dem Dressing zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel oder Currypulver, um das Dressing zu würzen.
• Für eine süßere Note kannst du einen Teelöffel Honig oder Ahornsirup hinzufügen.

Mein Rezept ist in dieser Variante mit dem Thermomix zubereitet. Es funktioniert aber sicher auch auf die herkömmliche Weise.

Im Kühlschrank hält sich das Dressing mindestens 4 Wochen. Wer es nicht so lange aufheben mag, kann auch kleine Fläschchen als Mitbringsel verschenken.

Weitere Rezepte findest du in meiner Rezeptübersicht.